Gevrey-Chambertin 2013, Domaine Charles Allexant & Fils 13% / 75cl.

CÉPAGE : Pinot noir 100%

DESCRIPTIF : Robe rubis. Belle expression fruitée au nez, rehaussée d'une discrète touche boisée. La bouche séduit par son ampleur, sa structure tendue et sa fraîcheur. Le fruit domine à l'attaque, des notes d'élevage se retrouvent en fin de bouche.

CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : 4 à 5 années de garde. A déguster entre 15 et 16 degrés.

ACCORDS METS / VINS : Se marie idéalement avec des gibiers à plumes et à poils non marinés, gigot d’agneau, magret de canard, fromages pas trop affinés.